La regulación alimenticia del carácter: Mitos,realidades y consecuencias prácticas

Este trabajo plantea y justifica la necesidad de buscar modelos alimenticios que permitan al niño proseguir sus estudios en óptimas condiciones. Existe una relación entre los alimentos ingeridos, el funcionamiento intelectual y el carácter. Los padres y educadores, junto con el niño, deben encontrar el régimen que más le convenga.